Egy nanny naplója, Ausztráliából: szeptember 2013

Kaják

Minden országban, ahol huzamosabb ideig tartózkodtam, átvettem valamit a helyi étkezési szokásokból és beépítettem az étrendembe. Gyerekként ettem gabonapelyhet reggelire, de újabban nem, hanem tükör tojást, májkrémes zsömlét paradicsommal. Most minden reggel alig várom, hogy műzlit ehessek. Bébiszitterként azt kaptam reggelire és hozzászoktam. A májkrémet is hiányolom és a magyaros kajákat. Lehet jobb lenne tojással indítani a reggelt, mert azzal kitarthatok délig is.

- Ausztráliában minden főételhez sült krumplit vagy krumpli pürét adnak. Szokott lenni kusz-kusz bárányhoz.
- Hamburgerekbe / szendvicsekbe céklát is raknak.
- Nyers gombaszelet, avokádó, zsenge borsó héjastól mehet a salátába.
- Napi 1-2 sört vagy bort az emberek nagy része iszik, mert vezetni lehet azután is.

A legjobb a reggeli műzli fogyasztásban, hogy nem kell csak 1 tányért és 1 kanalat elmosogatni. Amennyiben tojást sütök ez a mennyiség megháromszorozódik.

Legújabb találmányom. Az avokádót Ausztráliában kezdtem megszeretni, legszívesebben minden nap ennék 2-3-at. Érdemes délelőtt fogyasztani fogyókúrázóknak. A reggeli melegszendvics alapnak kiváló a szikkadt zsömlére kenve vaj vagy krém helyett. Az avokádó állaga krémes, a gyümölcs kettévágása után kikanalazható a héjából. Nagyon finom salátákba, mexikói kajákhoz pl. tacco vagy babkrém tetejére.

Fish and chips minden étteremben van!

Csirke schnitzel szintén minden sarkon kapható!

Mini polipokat kértem az egyik ázsiai gyorsbüfében 11 dollárért.

Osztriga. Nekem a nyers libamájhoz hasonlít. Állítólag meg kellene próbálnom főtt állapotában, mert akkor lehet megszeretném. Így első alkalommal nem igazán ízlett.

80 dolláros 2 személes haltál. Ez ám a vacsora! Egy üveg 40 dolláros Barossa vörös bor (Ausztrália egyik legnagyobb borvidéke, másik Hunter Valley, ahol élek).

A babkonzerv és húsmentes, de tojásos wrap laktató és gazdaságos kombinációja.

Serpenyőn megpirítva a wrap még finomabb

Sydney, Bondi Road, magyar étterem, rakott krumpli, uborkasaláta, somlói, fehér bor és máris kész a 42 dolláros számla.
Nem lenne ezzel baj, ha 1-2 óra munkával megkeresném ezt az összeget. A legolcsóbb ha sört isztok és csak egy laktató főételt esztek az éttermekben Ausztráliában. A desszert vagy a leves 8-10 dollár körül van, a főétel 22-25 AUD. Szendvicsek / hamburgerek sült krumplival 15-18 AUD. Céklát rendszerint tesznek bele.

Pumpkin soup
Sütőtök leves tortilla chips-el

Goulash Soup with pork meat
Gyulyás leves disznóhússal

Hogyan boldoguljunk hosszabb időre?

Munkakeresés turistáknak vagy 1-2 éves időszakra

Travellers at work
A legnagyobb munka adatbázis turistáknak. Jelentkezni, regisztrálni csak akkor tudsz, ha befizetted a tagsági díjat. A turistákon mekkora haszon van?! Azt érzem mindenhol lehúznak, ahol tudnak, úgyis kifizeti mindenki, mert olyan a rendszer, hogy kénytelen vagy fizetni minden hülyeségért. Még neked kell fizetni, hogy dolgozhassál. Körülbelül 1000 munkát kínálnak az adatbázisban. Nyáron még többet.
Fél évre: 69 AUD
1 évre: 89 AUD
www.tav.com.au

A másik, hol nézelődöm a www.gumtree.com.au
Mindenki ezt használja.

Long-term szállások Sydneyben

Munkaszerződés nélkül nem kapsz kiadó szobát, csak ha valaki bérel neked egyet a nevében. Munkaszerződést turista vízummal nem kapsz. Ördögi kör. Így maradnak a hosztelek. Sokan kibérelnek 3 hónapra egy ágyat a hosztelben, a főnökkel kell egyeztetni. A hostelworld.com-on azt írják a szállás csak 21 napra foglalható, de a kommentekben ott szerepel, hogy "3 hónapot töltöttem ott" vagy a "long-stay haverok ittak és hangoskodtak éjszaka a tv előtt."

Csendes utcában, mégis az éjszakai életéről híres King's Crosson található ez a tiszta, kellemes hangulatú, családias hosztel. A vendégek 84 %-ig meg voltak elégedve.

Backpackers HQ
174 Victoria Street, Kings Cross, Sydney